Ingredients
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Döner Teller
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400g Tofu
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4 Stück Tomaten
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1/4 Kopf Rotkraut
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1/4 Kopf Eisbergsalat
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4 Stück Paprikatürkische
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1/4 Gurke
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Olivenölzum Braten
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Sauce
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400g Sojajoghurt
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6 El Olivenöl
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2 Stängel Dillfrisch gezupft
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2 Zehen Knoblauch
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Salz
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Pfeffer
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Weiteres
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Fladenbrot
Directions
Döner Teller Rezept:
Bei diesem veganen Döner Teller Rezept wird das Lammfleisch durch einen gegrillten Tofu ersetzt, welcher in dünne Scheiben geschnitten, scharf angebraten und anschließend kräftig gewürzt wird. Der angebratene Tofu wird zusammen mit den angebratenen türkischen Paprika, dem Rotkraut, Eisbergsalat, den Toamten und der Sauce auf einem Teller serviert. Typisch türkisch wird ei Fladenbrot dazu gegessen.
Steps
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1
Done
5
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Gemüse vorbereitenGemüse waschen Tomaten achteln Gurke längs vierteln und in Scheiben schneiden Rotkraut in dünne Streifen schneiden Eisbergsalat ebenfalls in dünne Streifen schneiden türkische Paprika vom Strunk entfernen, halbieren und entkernen. |
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2
Done
5
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SauceSojajoghurt mit Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer gut verühren |
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3
Done
10
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Paprika anbratenDie türkische Paprika in reichlich Olivenöl scharf anbraten bis diese braun sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken |
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4
Done
15
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Tofu anbratenDen Tofu in einer Pfanne mit reichlich Olivenöl scharf anbraten. Immer wieder die Tofu Stücke wenden, sodass diese beidseitig braun werden. Zum Schluss den Tofu mit dem Paprikapulver vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken |
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5
Done
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Döner Teller garnierenAlle Zutaten schön auf einem Teller garnieren und mit Fladenbrot servieren Afiyet olsun! |
