Ingredients

Adjust Servings:

	Bohnensalat
	400g Weiße Bohnen aus der Dose
	1 kl. Zwiebel
	3 El Olivenöl
	2 El Apfelessig
	1 Tl Paprikapulver
	3 Stängel Petersilie
	1/2 Tl Zucker
	Salz
	Pfeffer
	Gurken Tomatensalat
	1 Gurke
	4 Tomaten
	2 El Weißer Balsamico
	4 El Olivenöl
	1 Stängel Koriander
	1 Stängel Petersilie
	Salz
	Pfeffer schwarz
	Sauce
	400g Sojajoghurt
	4 El Olivenöl
	1 - 2 Zehen Knoblauch
	3 Stängel Dill frisch gezupft
	1 Tl Salz gestrichen
	Pfeffer
	Weiteres
	1/2 Eisbergsalat
	8 - 10 Oliven schwarz
	Fladenbrot

Türkische Salatplatte

Name: Türkische Salatplatte
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Weiße Bohnen: 400g; Zwiebel: 1 kl.; Olivenöl: 3 El; Apfelessig: 2 El; Paprikapulver: 1 Tl; Petersilie: 3 Stängel; Zucker: 1/2 Tl; Salz; Pfeffer; Gurke: 1; Tomaten: 4; Weißer Balsamico: 2 El; Olivenöl: 4 El; Koriander: 1 Stängel; Petersilie: 1 Stängel; Salz; Pfeffer; Sojajoghurt: 400g; Olivenöl: 4 El; Knoblauch: 1 - 2 Zehen; Dill: 3 Stängel; Salz: 1 Tl; Pfeffer; Eisbergsalat: 1/2; Oliven: 8 - 10; Fladenbrot

Kulinarischer Orient-Express vom Teller in den Gaumen

30 min.
Serves 4
Easy

Ingredients

Bohnensalat
400g Weiße Bohnen
aus der Dose
1 kl. Zwiebel
3 El Olivenöl
2 El Apfelessig
1 Tl Paprikapulver
3 Stängel Petersilie
1/2 Tl Zucker
Salz
Pfeffer
Gurken Tomatensalat
1 Gurke
4 Tomaten
2 El Weißer Balsamico
4 El Olivenöl
1 Stängel Koriander
1 Stängel Petersilie
Salz
Pfeffer
schwarz
Sauce
400g Sojajoghurt
4 El Olivenöl
1 - 2 Zehen Knoblauch
3 Stängel Dill
frisch gezupft
1 Tl Salz
gestrichen
Pfeffer
Weiteres
1/2 Eisbergsalat
8 - 10 Oliven
schwarz
Fladenbrot

Directions

Türkische Salatplatte Rezept:

Als Vorspeisenteller oder Hauptgericht ist diese türkische Salatplatte für alle Liebhaber der orientalischen Küche. Leicht und würzig schmeckt diese vielseitige Salatplatte, nährt und schmeckt zudem hervorragend.

Steps

1 Done 5	Sauce zubereiten Für die Sauce das Sojajoghurt mit Olivenöl, Dill und dem gepressten Knoblauch verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken
2 Done 10	Bohnensalat Für den Bohnensalat die Bohnen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen Zwiebel schälen und klein hacken Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter zupfen und fein hacken Bohnen, Zwiebel, Petersilie, Paprikapulver, Olivenöl und Apfelessig miteinander vermischen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken
3 Done 10	Gurken-Tomaten Salat Tomaten und Gurke waschen Tomaten halbieren und würfeln Gurke längs halbieren, nochmals halbieren und in dünne Scheiben schneiden Koriander waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken Olivenöl und Balsamico miteinander verrühren und die Gurken, Tomaten, Koriander dazugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken
4 Done 5	Salat garnieren Den Bohnensalat, Gurken-Tomaten Salat, den Eisbergsalat (in dünne Streifen geschnitten), die Oliven und die Sauce auf einem Teller herrichten Afiyet olsun!